Boucherie

** Nos artisans-bouchers **

se feront un plaisir de vous conseiller.

Bénéficiez toujours de produits frais du rayon boucherie ainsi que de notre gamme de spécialités «fabrication maison».


Les incontournables​

Charolais de Châbles
Côte de bœuf rassie sur os
Merguez
Saucisse à rôtir
Costine de porc assaisonnée
Côte de porc assaisonnée
Brochette de haut de cuisse de poulet
Pâté à la viande
Croissant au jambon


Fabrication maison

Lard salé
Salami
(nature, poivres, herbes, cheval et mouton)
Saucisse
(choux, foie et poivre)
Saucisson
Boutefas


Charcuterie maison

Saucisse à rôtir
Saucisse vaudoise « spécialité »
(traditionnel et de campagne)
Cervelas
Saucisse de veau
Schübling
Chipolata et tortillon
Fromage d’italie


Plats déjà cuisinés

Langue de bœuf
Lapin à la moutarde
Vol au vent
Bolognaise
Fricandaux
Choucroute garnie (hiver)
Tripes neuchâteloises (hiver)
Roastbeef (été)
Tomates farcies (été)


Pour vos grillades

Chipolatas de veau
(nature, lardées ou au curry)
Chipolatas de porc
Merguez
Escargots de porc
Fricassée marinée
Grand choix de brochettes
(poulet, porc, bœuf, agneau, canard, lapin et végétarienne)